240 гр./ 8 тш

Хатсукой
Концепция:
Утончённое сочетание океанской глубины и свежести сада. Нежный тунец в дуэте с хрустящим болгарским перцем и морскими водорослями чука, украшенный воздушными розочками из сырного крема. Двойной соусный аккомпанемент – классический теряки и насыщенный ореховый – создаёт гармонию сладости и лёгкой ореховой терпкости.
✨ Почему это весеннее настроение на тарелке?
✔ Цветовая гармония – рубиновый тунец, изумрудные водоросли, жёлтый перец и белоснежные сырные розы
✔ Текстурный баланс – тающая рыба vs хруст перца vs воздушный сырный крем
✔ Яркий вкусовой букет – свежесть овощей, глубина тунца, сливочность сыра